食物是有本钱的，好的质料才干出产出好的产品。在的食物出产企业里，食物质料不质量要好，还要依照产品的种类和批次检测留样；操作的流程中每次工人在进入出产车间时，都要换拖鞋、衣、在池、风淋室吹灭、换工作鞋，这才干出产人员个个都是“人”……这些本钱一分能省。关于如今制作职业的迅猛发展，各式各样的出产企业不能脱离人员进入操作间之前的尘埃吹淋效果，洁净操作室的树立，风淋室当其先。
设备主动感应手器，进车间前手部。如选用酒精作为介质流程为：感应给皂机洗手—水冲刷—感应式烘干—感应式手”选用其他液作为介质流程为：感应给皂机洗手—水冲刷—感应式手—感应式烘干”主张挑选一种方法，由于酒精蒸发后手部残留。以手部灭菌后时刻核算，主张每隔-分钟对手部，隔绝手部的繁殖及繁殖。职工通过风淋室后能够的操控微污染源，这在许多食物厂，对微污染要求比较严厉的当地有显着的表现。
